Science杂志曾有人发表言论,指责的水产养殖造成了世界渔业资源的浪费(Caoetal.,2015,SCIENCE,347:133-135.)。为此,我国学者在国内外多个期刊撰文反驳了这一缺乏根据的说法,证明的水产养殖是在为保护鱼类资源做贡献。近日,来自科学院水生生物研究所等国内外8家单位的13位专家在ReviewsinAquaculture发表文章ArevisittofishmealusageandassociatedconsequencesinChineseaquaculture(2016年10月22日上线),再次以详实的数据阐释了水产养殖发展与世界渔业资源变动不存在必然关系。
文章从以下几个方面进行了论述:1)水产养殖的鱼粉消耗情况;2)鱼粉添加量的减少与饲料技术改进,尤其是鱼粉替代技术之间的关系;3)在低营养级种类如水生植物、滤食类、植食性和杂食性水生动物等养殖方面的传统优势及其对鱼粉的低需求;4)鱼粉价格的攀升及主要鱼粉出口国对自然渔业资源开发的管理。该文还分析了未来对鱼粉消费的趋势和前景。
成为世界水产养殖大国已经超过20年。2000年到2014年,水产养殖产量由2460万吨增长到4750万吨,增幅达到93.1%.期间,水产饲料产量的增幅达到272.5%.然而,与饲料产量增幅相比,对鱼粉的消耗却维持在相对平稳的状态,进口鱼粉总量稳定在100万-150万吨。实际上,仅用市场25–30%的鱼粉就贡献了世界60%以上的水产养殖产量。
水生所研究员李钟杰、解绶启和陈宇顺参与了文章的撰写,作者为水生所博士韩冬。
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